【资料图】

河蟹蒸多久能吃?

一般情况下螃蟹15分钟就可以食用了,但是如果螃蟹比较大的话,建议就要蒸17分钟,四两以上的要蒸20分钟,根据螃蟹的身体的重量增加时间,如果蒸不熟的话,蟹带有一定的毒性。

河蟹几月份吃最好?

9-11月份吃河蟹最好。河蟹的学名为中华绒螯蟹,民间一般称为河蟹、毛蟹、螃蟹等,河蟹是我国名贵淡水产品,其外形美观、味道细嫩鲜美、还具有很高的食用价值。